Apa yang terbayang di pikiran Teman-teman
kalau saya sebut kata “kiwi”?
ASAM!
Itu pasti jawabannya, kan? Gimana, dong,
jadi serba-salah, nih. Pengin makan, rasanya asam. Enggak makan, sayang sayang
nutrisinya juara. Betul?
Sering kita berpikir buah jeruk yang paling
banyak mengandung vitamin C. Kenyataannya, vitamin
C kiwi 3 kali lebih banyak daripada jeruk. Vitamin C merupakan
antioksidan yang bagus banget untuk mencegah kerusakan sel akibat radikal bebas
dan stres oksidatif. Kita-kita yang tinggal di kota rentan sama dua hal ini
pastinya. Penyakit degeneratif seperti penyakit jantung koroner, diabetes
melitus, gagal ginjal, dll menghantui setiap waktu.
Kiwi Zespri |
Satu lagi yang paling saya ingat, kiwi
mengandung enzim perncernaan yang khas bernama actinidin.
Enzim actinidin mampu memecah protein sehingga nutrisi lebih cepat dan lebih mudah
diserap oleh tubuh. Konsumsi 2 kiwi
sehari dapat mencegah konstipasi, diare, asam lambung naik, dll.
Kata dr.
Fiastuti Witjaksono, MSc., MS., SpGK. (dokter spesialisasi gizi klinik)
pada acara gathering blogger Zespri ID di Tanamera Coffee, Jakarta (16/10), kita
membutuhkan nutrisi 2 jenis buah dan 5 jenis sayur setiap hari. Seharusnya ada
2–4 porsi buah dan 3–5 porsi sayur di atas meja makan setiap hari. Fakta
berbicara, hanya sekitar 7% penduduk Indonesia yang mengonsumsi buah dan sayur.
Berbeda sekali dengan Australia, misalnya, yang hampir 50% penduduknya
mengonsumsi buah dan sayur. To-wew!
Hijau-hijau di blogger gathering Zespri ID |
Actually, kiwi tidak semenakutkan itu, kok.
:)) Kita bisa makan kiwi dengan rasa yang lebih manis. Pilihlah kiwi
berkualitas tinggi, yakni kiwi Zespri. Mulai dari proses penanaman sampai
pengiriman dilakukan secara alami. Kita bisa menelusuri kiwi yang kita
makan berasal dari perkebunan mana petani siapa hanya dengan menyebutkan nomor barcode
yang tertempel di kulit kiwi. Canggih, ya? Risetnya berkesinambungan dan tidak
tanggung-tanggung. Untuk mendapatkan varian kiwi SunGold aja, mereka riset sampai 10 tahun! Zespri aktif mengembangkan varian baru sesuai keinginan
konsumen dengan cara sealami mungkin. Itulah sebabnya perusahaan asal New
Zealand ini menjadi market leader dalam pasar buah kiwi di dunia. Fyi, kiwi
adalah buah yang hanya bisa tumbuh di negara 4 musim. Musim tanam cukup
panjang sekitar 240 hari dalam setahun. Panen pada musim dingin bulan April–Mei.
Jadi, musnah sudah harapan menanam sendiri kiwi di pekarangan rumah
haha. *lho*
Anastasia
Damayanti (Marketing Manager Zespri
Indonesia) berkata bahwa kiwi berasa asam biasanya karena belum matang
sempurna. Bagaimana cara menikmati kiwi tanpa harus meringis?
1. Letakkan kiwi pada suhu ruang sampai matang (3–4
hari) dalam wadah terbuka (jangan disimpan di dalam boks tertutup)
2. Dekatkan kiwi dengan buah lain seperti apel dan
pisang supaya lebih cepat matang
3. Hindari terpapar sinar matahari langsung
karena nanti matangnya menjadi tidak sempurna
4. Cek kematangan kiwi dengan cara menekan bagian
atas kiwi pakai ibu jari dan badan buah pakai jari lainnya, jika lunak berarti
sudah matang (kiwi berwarna gelap)
5. Simpan kiwi matang di dalam kulkas.
Anastasia Damayanti (Marketing manager Zespri Indonesia) |
Saya
paling suka makan kiwi dengan cara cut and scoop. Belah buahnya, keruk dan hap!
Selain itu, kiwi bisa dibikin jadi makanan macam-macam. Kami disuguhi
aneka makanan olahan kiwi yang menggiurkan di TKP, seperti kiwi croissant,
puding kiwi, vietnamese fresh spring roll, salad, dll. Rasa asam kiwi tak ada
lagi. Hanya, hati-hati jangan memasak kiwi pada suhu panas karena akan mengurangi
nutrisinya.
Makanan olahan kiwi |
Pada acara ini hadir pula food blogger
couple MyFunFooDiary. Mereka sharing
tip memotret makanan menggunakan kamera ponsel. Silakan baca selengkapnya di
blog Cerita Melalak, ya. Hari gini ke mana-mana udah pada bawa ponsel, kan? Mari
kita berdayakan siapa tahu bisa menghasilkan seperti sepak terjang
MyFunFooDiary hag hag hag.
Senangnyaaa
setelah selesai acara semua blogger berhak membawa pulang masing-masing satu
boks gede (dan beraaattt haha) Kiwi Zespri Green. Udah enggak parno lagi sama asamnya kiwi. Asal
tahu caranya, kita bisa makan kiwi dengan rasa yang leeebih manis! :)) [] Haya Aliya Zaki
Aku sering beli kiwi ini, ga terlalu asem kok, enak banget. Malah Dimas doyan banget.
BalasHapusAku juga doyan, Lis. Makannya dikeruk gitu aja enak banget.
HapusSegaarrr nian baca postingan Mbak Haya pas jam kritis puasa ini, hihihi. Yang aku tau kiwi suka dikonsumsi sama banyak perempuan kalau lagi mau program hamil karena katanya bagus untuk reproduksi. Cuma aku belum pernah konsisten konsumsi kiwi sih kalo program hamil.
BalasHapusHahaha aduh moga aku gak dosa ya bikin ngiler pas puasa. XD Bagus untuk organ reproduksi mungkin karena banyak kandungan vit E dan asam folatnya, ya.
HapusSaya jg suka kiwi karena asam-asamnya itu Mba Haya, bikin segar :)
BalasHapusWah ternyata kiwi byk juga vitamin C-nya lebih banyak darpada jeruk ternyata :)
Iyaaa vit C-nya 3 kali lipat lebih banyak daripada jeruk dan nutrisinya 10 kali lipat lebih banyak daripada apel.
HapusAku doyan banget ama buah ini. Enak tapi mahal
BalasHapusIya harganya mihil karena budidaya kiwi cukup sulit dan risetnya lama + canggih.
HapusJarang langsung makan kiwi kecuali dicampurin ke kue-kue atau puding... :D
BalasHapusWah kebalik sama aku. Justru aku jarang makan kiwi yang udah diolah macam-macam, Mbak.
HapusAihhhh aku terpesona sama foto2 di atas. Begitu juga dengan khasiat Kiwi ini.
BalasHapusJadi pengin balik ke Tanamera Coffee ya. XD
HapusAaaak 7% dibanding dgn 50% ckckckck jauh bangeeet.
BalasHapusEnak ni buahnya, ternyata cmn bs ditanam hanya di tempat yg punya 4 musim ya
Betul, Mbak. Kalau di Asia, Cina dan Jepang masih bisa tumbuh. Cuma di sana kiwi gak dibudidayakan sehebring di New Zealand ini.
HapusHhhmmm...buah kiwi emang lebih bunda sukai ketimbang jeruk. Asemnya kiwi masih bisa dinikmati tapi asemnya jeruk? Ambooi, nyerah deh. Btw, hayooo..dibaca lagi postingannya. #adadeh
BalasHapusAsam jeruk itu kecuuut banget ya, Bun.
HapusSaya akhirnya bisa konsumsi Kiwi hampir tiap kali belanja ke Indomaret. Disana banyak stok hehehe
BalasHapusKapan-kapan aku foto...
Di Superindo kali ya, Amma? :D Kalau di Indomaret setahuku gak jual. Biasanya di-packing isi 4 gitu.
HapusSatu box kiwi? Wuidih maoooo. Btw, aku suka kiwi. Yang Zespri yang emang manis atau pun yang agak-agak asem. Enyaaaak kata aku mah. :D
BalasHapus10 kg, Buuuk. :)) Zespri udah jaminan mutulah, ya.
HapusAku doyaannnn... seger dan krenyes2 enak. Cuma ya itu, agak mahal ajah. Tp demi sehat yuks lah makan kiwi yg banyak. Apalagi yg gold. Nyam..nyam..
BalasHapusToss! Aku juga suka banget banget banget tuh yang SunGold, Yu.
HapusTrims, Hay utk tips mematangkan kiwi.
BalasHapusSama-sama, Nancy.
HapusBerkah banget dapat hadir di acara kemarin, dapat Kiwi banyak dengan segala manfaatnya, dan rezeki silaturahminya juga berasa bgt.
BalasHapusSukses bikin Alfath mau dan suka makan Kiwi ini, Yeayy, Alhamdulillah.
Alhamdulillah ya Han. Seru dapat banyak ilmu hari Minggu lalu. Moga sehat terus sekeluarga. Salam buat Alfath hanteeeng. :*
HapusKalau yg ada di pikiran saya setiap disebut Kiwi adalah buah mahal. Hehehe... Tapi saya doyan. Duh, jadi kebayang enaknya dan jadi mau beli kiwi :D
BalasHapusYuk langsung ke supermarket. 😁
HapusSuka banget aama buah yg asem2 kaya kiwi gini. Swegeerr. Liat ijonya aja udh ngiler hehehheh...
BalasHapusBuat ibu hamil cucok banget karena banyak kandungan asam folatnya, Mun.
HapusSeumur hidup baru sekali nyobain buah kiwi, yaitu tahun kemarin di palembang. Itu juga karna pas lagi nyuapin dede bayi tetangga yang makan kiwi + apel. Si dede maunya aku juga ikut makan, jadinya ikut makan juga deh. Ternyata enak ! Coba deh mbak makan kiwinya dicampur sama buah apel.
BalasHapusBoleh deh kapan-kapan dicampur sama apel, Tut. Mix and match buah bikin seru warna dan rasa. 😊
Hapusiya kiwi yang zespri emang enak. tapi harganya ga enak di kantong, hihihi. makanya belinya ga setiap minggu juga. diselang-seling dengan buah-buahan yang lain. tapi tetep saja anak-anak ga suka ya. emak-emaknya aja yang senang.
BalasHapusAnak-anak gak suka kenapa, Mbak?
Hapusaku suka kiwi... enak segerrr
BalasHapusToss, Mbak!
HapusWaah beneran nggak terlalu asem ini ya mba.. Mau coba deh ntar hehe
BalasHapusKiwinya harus matang ya, Mbak. :)
HapusDuh, selalu ngiler Mbak Haya pamer-pamer kiwi di postingan blog! Saya belum pernah makan kiwi dan semoga bakalan nyicip juga. Ntar nyoba beli , ternyata di Mojokerto juga ada :D Kirain nggak ada.
BalasHapusKiwi itu g asam kalau udah mateng. Hihi...biasanya aku suka beli yang ga dikemas kotak gitu. Jd bisa dirasa teksturnya masih keras atau udah lembek.
BalasHapuskalua aku sih lihat wajah mbak haya aja udah manis kok :) kemarin iseng tanay di toko buah dijual satuan 4rb mbak
BalasHapuskiwi banyak banget khasiatnya ya mba. Walau harganya agak mahal tapi sesuai dengan manfaatnya ya
BalasHapusWuihhhh...seger. Kalau di tempatku, pengen buah kiwi, mesti ke kota sebelah dulu Mbak. Ha..ha... ndeso tenan ya...
BalasHapus